【特色产品】| 星益甄选食谱 | 小米粉蒸肉，绝妙鲜香让人直呼绝了！
时间 ：2025-03-17
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星益美食
有没有觉得，有时候家常菜吃腻了，
想换点特别的，却又不想太复杂？
今天我要跟你们分享一道美食
——小米粉蒸肉！
软糯的口感搭配浓郁的五香味道，
绝妙鲜香让人直呼绝了！
而且这道菜还特别养胃滋补，
让你吃得香、吃得健康！
准备好了吗？我们开始吧！
星益小米蒸肉粉选用太行山黄小米可以使其更软糯
腌制肉加入姜片可以去腥增香
垫底蔬菜可以根据个人喜好选择，如南瓜、土豆等
准备食材：五花肉500g、200g星益蒸肉粉1袋、土豆1个、生抽、料酒、盐、糖适量。
五花肉切成约5毫米厚的片，加入生抽、料酒、盐、糖等调味料
二、裹粉
将200g蒸肉粉倒入腌制好的肉皮中，再加入约60g植物油及100ml水搅拌均匀，使蒸肉粉视湿润无干粉粒并充分包裹在肉片上，静置腌制1小时以上。
三、蒸制
将裹好粉的肉片放在土豆上，放入蒸锅，蒸3-4小时以上，蒸的越透越好吃，最后撒上葱花就完成啦~香气扑鼻！
另外，也可制作小米蒸排骨
步骤：将排骨剁成小段，去血水，洗净。
用水将洗净的小米浸泡一段时间。
锅烧热后倒入少许油，放入姜蒜末，炒出香味后盛出备用。
将星益小米蒸肉粉，泡好的小米与排骨混合，倒入酱油、料酒、盐、糖、少许水，搅拌均匀后腌制两小时。
喜欢吃土豆或者红薯垫底的话将食材洗干净，铺在蒸笼上。
将腌好的全部材料倒入后，盖好放入蒸笼蒸1小时即可。
LIFE
生活一半是惊喜，一半是热爱
爱的人放在心里
好吃的小米蒸肉要放进肚子里
热爱从星益美食开始
让健康与美味常伴左右！
星益，永远是你的第一选择！
